Como Consertar Arroz que Ficou Papa: Cozinhar o arroz perfeito não é tão simples quanto parece. Sua experiência na cozinha não faz diferença para o fato de que às vezes uma pequena negligência leva a uma grande catástrofe.

Uma vez que um erro acontece, você tem apenas duas saídas. Uma é começar de novo, e a segunda você deve saber;

Como Consertar o Arroz Papa

Esteja ciente de que existem vários métodos disponíveis que podem transformar seu arroz pegajoso em quase perfeito. Então, antes de escolher a primeira saída, tente a segunda. Este artigo irá te ajudar a conhecer os cinco principais métodos, para que você possa economizar tempo e alimento.

Identificando o Problema

Se você descobrir que seu arroz

Lembre-se que, um cozinheiro se torna um doutor quando se trata de uma problema com sua comida. Você não pode corrigir o seu prato, a menos que identifique o problema com ele.

1. Está difícil de mastigar, mesmo com tempo certo de cozimento

Não há nada com que se preocupar. É só porque algum segmento precisa de um pouco mais de tempo para cozinhar bem. O problema pode ocorrer por alguns motivos.

Provavelmente, você adicionou menos água do que o necessário, ou o calor ficou muito alto, causando evaporação precoce.

Seja qual for o motivo, depois de identificar que seu arroz está um pouco mal cozido, basta adicionar um pouco de água e deixar cozinhando mais alguns minutos.

O que você precisa tomar cuidado é que; primeiro, não adicione muita água. 1/4 de um copo é suficiente. Segundo e mais importante, não deixe cozinhar muito tempo. Após alguns minutos em fogo baixo, verifique novamente.

Também, se o seu arroz

2. Parece úmido demais, mesmo que esteja bem cozido

Esta umidade ou hidratação pode deixar o alimento pastoso. Provavelmente você não enxaguou o grão adequadamente e, como resultado, os grãos de arroz estão grudados.

Em uma situação que faz você pensar em como lidar com o arroz papa, você precisará de uma assadeira para colocar o arroz. Leve a assadeira ao forno e seque os grãos em fogo baixo por alguns minutos. Lembre-se de que exagerar no processo pode queimar tudo.

Por outro lado, surge a questão de como consertar o arroz aguado, se houver mais água na panela do que o necessário para manter a umidade. Para responder a mesma, é pegar um filtro de malha para drenar a água.

Não tente cozinhar arroz pastoso por mais tempo. O processo de drenagem o ajudará a continuar com  sua receita sem nenhum problema.

Cozinhar demais também pode resultar em um arroz pegajoso. Uma das razões por trás da compilação dessas informações é que as pessoas costumam perguntar sobre como consertar o arroz pastoso.

Como dissemos, você pode usar um filtro ou coador para drenar o excesso de água do arroz. Despeje um fluxo suave de água fria sobre ele. Separe os grãos pegajosos com os dedos para soltá-los.

Finalmente, ao assá-los no fogão ou em uma panela de arroz por alguns minutos, dependendo do nível de umidade, o resultado será finalmente uma porção alegre de arroz cozido.

Se o seu vizinho perguntar sobre como consertar arroz pastoso na panela de arroz, você pode aconselhá-lo da mesma forma.

Um problema muito comum que a maioria de nós pode enfrentar é que

O arroz pode queimar no fundo

Este é um problema que você precisa resolver rapidamente, caso contrário, o cheiro de arroz queimado se espalhará por toda parte e o aroma verdadeiro será estragado.

O que você precisa fazer primeiro é pegar uma panela maior cheia de água fria e colocar a panela de arroz nela imediatamente. Isso vai impedir o cheiro de arroz queimado de se espalhar. Depois de um tempo, separe o arroz fino dos queimados.

Em algumas regiões, os pedaços marrons de arroz queimado grudados no fundo são muito apreciados para adicionar um contraste crocante ao prato, arranhando-os e adicionando ao prato principal.

Como consertar o arroz cozido demais depende do quanto ele passou.

O arroz completamente queimado é inútil, como discutido anteriormente, mas um pouco cozido demais, traz crocância e um cheiro tostado, ótimo para usar em uma refeição.

Como Consertar Arroz Pastoso: Cinco Truques Simples

Alguém te aconselhou a jogar fora o seu arroz pegajoso?

Espere um pouco, separamos alguns truques simples e fáceis. Você pode salvar sua refeição do desperdício, usando um destes.

Um arroz pegajoso é a coisa mais comum que os cozinheiros de todo o mundo podem enfrentar pelo menos uma vez ou mais na vida. Independente do fato de você ser um cozinheiro qualificado em um hotel bem conhecido, ou apenas cozinhar em sua casa para a família, arroz pastoso irá te encontrar algum dia.

Continue Lendo Abaixo se quiser lidar com uma situação tão inevitável.

1- Coloque o arroz pastoso no microondas

Consertar o arroz pegajoso dentro em pouco tempo exige o método de microondas. Isso acontece com frequência quando você está com pressa e sente que algo não está certo com o seu arroz.

Esse é o momento em que você precisa transferir o arroz para uma assadeira e colocá-lo no microondas. Aqueça em um nível baixo por alguns minutos economizando seu tempo. Retire e você está pronto para servir ou continuar com a sua receita.

2- Coloque o arroz pastoso na geladeira

Sua geladeira também pode te ajudar a resolver o problema de um arroz pastoso. Você pode chamar de uma solução fria. O que você precisa fazer é espalhar o arroz em uma assadeira em uma camada fina.

Lembre-se de que, se a camada for grossa, pode levar mais tempo para secar.

Depois de terminar, cubra a camada de arroz com papel manteiga. É um papel resistente úmido que irá ajudar no processo. Ok, agora você está pronto para colocar na geladeira. 

Esperar meia hora removerá o úmido do arroz. Retire e se estiver satisfeito com a umidade, aqueça o arroz e sirva.

3- Método de escorrer e cozinhar o arroz pastoso

Não há espaço na sua geladeira? 

Não se preocupe, experimente o método de drenagem e cozimento. Como o nome reflete, primeiro você precisa drenar a água excedente. Ao drenar toda a água, leve a panela de arroz ao fogão e deixe-a aquecer com uma chama lenta.

Lembre-se, você não precisa colocar a tampa. Fique de olho no processo e, assim que achar que está seco o suficiente, desligue o fogão. Aguarde alguns minutos para estabilizar os grãos. Aqui está o seu arroz delicado pronto para ser servido.

4- Arroz pegajoso seco no forno

O método de secar no forno é de alguma forma semelhante à solução fria. O processo pode ser concluído usando o seu forno. O que você precisa fazer é repetir as coisas.

Primeiro de tudo, distribua o arroz na assadeira em uma camada fina. Não se esqueça de cobrir o mesmo com um papel de manteiga.

Aqui estão os passos diferentes. Em vez de usar a geladeira, leve a panela com o arroz, ao forno em temperatura baixa.

A coisa a ter em mente é que você deve continuar verificando de vez em quando, abrindo o forno para saber se o arroz está seco o suficiente ou não.

Quando estiver satisfeito com o fato de que a umidade desapareceu, desligue o fogo e espere um pouco. Sim, o processo está completo e agora você pode levar o arroz para a próxima etapa, seja para servir ou continuar com a sua receita.

5- Método do Sal

Deixe-nos apresentá-lo a outra maneira mais simples de absorver o excesso de água do seu arroz. Se você sentir que seu arroz está um pouco mole e com umidade, tente este truque mais simples para evitar uma bagunça.

Tudo que você precisa é uma tigela. Encha de sal e posicione dentro da panela de arroz. Deixe lá por 15 a 20 minutos ou mais.

O resultado será mágico. O sal absorverá o excedente úmido do arroz e terá um sabor muito bom.

Este método parece algo incomum, mas uma vez aplicado, pode fornecer uma maneira surpreendente de resolver o problema.

Conclusão

Derivado da discussão é que, antes de desperdiçar seu arroz cozido demais, tente os truques e dicas sobre como consertar o arroz pastoso, pode economizar seu esforço, tempo e comida também.

Se sentir excesso de sal no arroz, adicione um pouco de molho sem sal para equilibrar.

Cozinhar um pouco mais de arroz sem sal para misturar com o salgado também pode ajudar no problema de como consertar o arroz pegajoso.