Como Fazer Hambúrguer De Salmão Sem Ovo, Rápido E Fácil

Todo mundo adora salmão e hambúrgueres de salmão, mas muitas pessoas são alérgica a ovos.

Então, se você ama hambúrgueres de salmão, mas os ovos são seu arqui-inimigos e precisa cozinhar sem usar ovos, então está lendo o artigo certo.

Este artigo detalhará a receita de como fazer hambúrgueres de salmão sem ovos.

Portanto, surge a questão de como se pode fazer hambúrgueres de salmão sem ovos.

Assim, existem muitas alternativas para substituir os ovos. Portanto, essas alternativas permitirão que faça hambúrgueres de salmão a qualquer momento em casa. Não é necessário se preocupar em ficar com alergias ou que seus ovos acabem.

Além disso, esses hambúrgueres são saudáveis e muito nutritivos para as pessoas.

Eles são baixos em carboidratos, ricos em proteínas, amigáveis ao ceto e sem glúten. Além disso, eles estão cheios de ômega-3 e cálcio e, o mais importante, têm um sabor delicioso.

O ácido graxo ômega 3 ajuda o corpo a prevenir o câncer e estabilizar a pressão arterial. Outras alternativas podem ser os agentes de ligação em vez do ovo na receita.

Assim, para todos por aí que estão curiosos para descobrirem a receita, continue lendo este conteúdo.

Tempo de preparação e porção de hambúrgueres de salmão

Para preparar esta receita de hambúrguer de salmão sem ovo levará cerca de 20 minutos e entre 5-6 minutos para cozinhar. Seguindo esta receita, você terá os hambúrgueres de salmão mais deliciosos e poderá servir quatro pessoas de cada vez.

Ingredientes Necessários Para a Preparação De Hambúrguer De Salmão 

Salmão

Você pode adicionar salmão enlatado ou salmão fresco como for mais conveniênte. Usar salmão enlatado é uma ótima alternativa em vez de salmão fresco se você estiver com pressa. Tudo o que você precisa fazer é abrir uma lata e colocar o conteúdo em uma tigela.

Tente usar o salmão limpo porque evita o incômodo de remover os ossos por conta própria.

Além disso, se quiser adicionar salmão fresco, lembre-se de adicionar salmão recém-capturado. Tem um baixo risco de contaminantes como pesticidas. Também tem baixo risco de sustentabilidade.

Bolachas Água e Sal

As bolachas de sal nesta receita, substituem o poder de ligação dos ovos nos hambúrgueres de salmão. Estas bolachas são finas e têm um sabor ligeiramente salgado.

Você precisará de cerca de 12 bolachas de sal para meio quilo de salmão enlatado. Além disso, se não tiver bolachas de sal em casa, existem alternativas para isso também.

Flocos De Batata Amassada

Pegue cerca de 2 colheres de sopa de flocos de purê de batata instantâneos para substituir um ovo. Esta pode ser uma ótima alternativa porque pode ligar os ingredientes com mais facilidade.

Sementes De Linhaça

Você deve selecionar as sementes de linhaça douradas porque não escurecerá a comida como sementes de linhaça marrom.

Migalhas de Pão

Para adicionar umidade a nenhum prato de hambúrguer de salmão sem ovos, migalhas de pão são uma ótima alternativa. As migalhas de pão absorvem o suco natural do salmão e retornam à sua carne. Criando um suculento hambúrguer de salmão.

Cebola

Você precisa adicionar ½ xícara de cebola picada de qualquer tipo, como cebola amarela, branca ou vermelha, de acordo com seu gosto.

Pimenta Preta Sal Temperado

Você deve optar por sal temperado com pimenta preta se gostar de diversas ervas, sal e pimenta em um único recipiente. É mais saboroso e melhor do que sal branco e pimenta.

Azeite

Para fritar os hambúrgueres de salmão até ficarem dourados, o azeite é a escolha mais saudável e sábia. Uma colher de sopa de azeite seria necessária para fritar os hambúrgueres.

Além disso, é possível adicionar mais se observar que o óleo foi absorvido na frigideira. No entanto, você também pode usar óleo vegetal se não tiver azeite disponível em casa.

Salsa

Se gosta de adicionar alguns vegetais ao seu hambúrguer de salmão sem ovos, você pode considerar adicionar salsa e um pouco de abobrinha desfiada. Adicione 1/3 de xícara de salsa picada para alcançar um sabor requintado.

Isso não só aumentará o elemento nutricional, mas também permitirá que os hambúrgueres tenham um sabor mais delicioso e cozinhem bem.

Iogurte

Adicione duas colheres de sopa de iogurte, que é rico em vitaminas, e use-o como molho. Ele fornecerá minerais como cálcio e vitamina A.

Pimenta Caiena

Para adicionar um toque agradável e picante aos seus hambúrgueres de salmão sem ovos, você deve adicionar pimenta caiena. Além disso, se não gosta de especiarias, é possível adicionar páprica.

Hambúrgueres de Salmão Sem Ovos Com Aglutinantes Alternativos

Maionese

A maionese ajuda os ingredientes a se manterem juntos, por isso é uma excelente alternativa para o ovo. Tudo que você precisa é de uma colher de sopa de maionese como ingrediente obrigatório.

Molho Branco

Você pode criar seu agente de ligação combinando farinha, manteiga e leite. Para fazer isso, mexa a mistura em uma panela até ferver. Depois de esfriar, você pode adicionar este molho à mistura de hambúrguer.

Farinha e Aveia

Misture a farinha com os ingredientes líquidos e combine a mistura da farinha com aveia. Desta forma, você pode criar o seu agente de ligação, que é uma alternativa para o ovo.

Equipamento

O equipamento que você precisa para fazer esta receita fantástica e deliciosa está prontamente disponível em sua casa.

O kit inclui uma tigela grande para a mistura de hambúrguer de salmão, uma tigela pequena para o molho de mostarda opcional, uma tigela média, um garfo e uma frigideira para cozinhar os hambúrgueres.

Receita de Hambúrgueres de Salmão sem Ovo

A maioria de vocês deve ter se encontrado em uma situação em que você não tem ovos ou alguém é alérgico a eles. Aqui está a receita mais fácil para você superar essa situação.

A boa notícia é que existem alternativas que podem ser usadas para cumprir o propósito do ovo nesta receita. Para fazer hambúrgueres de salmão sem ovo, você só precisa seguir os passos fáceis que são dados abaixo :

Dicas de Profissionais

É altamente recomendável usar salmão enlatado em vez de salmão selvagem se quiser economizar seu dinheiro. Para tornar seus hambúrgueres de salmão sem ovo mais suculentos e úmidos, adicione mais maionese.

Além disso, para adicionar mais sabor, você pode fazer um molho de mostarda para complementar o hambúrguer de salmão.

Além disso, para cozinhar deliciosos hambúrgueres de salmão, há um truque que você pode aplicar que não deixa os hambúrgueres cozinharem demais, de acordo com Cooking NY Times.

Você precisa refrigerar os hambúrgueres por cerca de 10 minutos. Isso ajudará o hambúrguer a juntar os ingredientes, mesmo sem ovos. Isso ajudará não apenas a desintegrar os ingredientes, mas também a se unirem bem. A maionese e as bolachas de sal funcionam bem juntas como um agente de ligação.

Portanto, a maioria das pessoas prefere usar essa mistura. A maionese mantém os ingredientes secos juntos, e a textura da bolacha salgada dá a textura crocante aos hambúrgueres de salmão sem ovo. Assim, bolachas de sal e mistura de maionese é a melhor e mais fácil opção.

Palavras Finais

Esta foi a nossa opinião sobre como fazer hambúrgueres de salmão sem ovos. Com esta receita, os hambúrgueres de salmão têm um sabor incrivelmente delicioso quando você os tira da frigideira.

Seguindo esta receita, você pode fazer esta refeição de forma rápida e fácil.

Você deve saber que ficar sem ovos não é o fim do mundo, e não há necessidade de entrar em pânico. Existem outras ótimas alternativas para fazer hambúrgueres de salmão e desfrutar de comê-los com sua família ou amigos.

Portanto, quando você estiver sem ovos na cozinha, esta é uma receita simples que você pode fazer para facilitar sua vida.

Se alguém em sua família tem alergias a ovos, esta é a refeição diária perfeita para eles. Esta refeição é ideal para os amantes de salmão.

Além disso, você pode seguir esta receita para outros tipos de frutos do mar, como bagre ou alabote. Com esta receita, você pode trazer felicidades aos seus amigos e familiares. Eles certamente gostariam de comer e apreciar.