Qual É O Sabor Do Peixe Walleye? - Desfrute do Sabor Real Com Uma Receita Especial
Por Carina
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Como sabemos, há uma variedade de peixes disponíveis no rio ou no mar, e você pode comprá-los em qualquer supermercado próximo.
Encontramos a maioria deles em forma de filés. É esporádico ver um peixe inteiro em uma loja ou mercado.
Então, pode ser difícil para você saber como é um peixe walleye? Qual é o sabor do walleye? Como preparar walleye? Se você é um entusiasta de peixe, então fique ligado..
O walleye vem de uma família dos poleiros, com cor prateada esverdeada e escamas douradas. Oferece um sabor adocicado com pouco sabor forte e proporciona uma sensação amanteigada.
Além disso, neste artigo, discutiremos a aparência do Walleye. Qual é o Sabor De Um Walleye? O que torna o walleye diferente dos outros com seus fatos e níveis nutricionais?
Por último, a melhor maneira de cozinhar walleye em casa.
Como é o Walleye?
Em primeiro lugar, Walleye é um peixe de água doce conhecido por vários nomes que variam de acordo com os lugares. Existem muitos nomes locais dados a ele pelos locais.
No Canadá, é conhecido principalmente como Pickerel.
No entanto, não é um Pickerel, mas é da família de Pikeperch. A aparência é quase idêntica, o que cria o equívoco. Os Walleyes são principalmente de escamas douradas com barrigas arredondadas.
Walleyes tem carne branca macia e são uma ótima fonte de alimento.
Devido à sua alta demanda, é cultivado em um ambiente controlado para melhor disponibilidade e qualidade.
Como É O Sabor Do Walleye?
Sendo um peixe de água doce, Walleye possui um sabor único. Seus filés delicados têm um sabor doce e sutil com pouco sabor forte.
A textura da carne é muito macia e amanteigada quando sentida na língua. É altamente popular e preferido por causa de seus poucos ossos.
No entanto, é complicado descrever o sabor exato do Walleye. O sabor do Walleye varia de uma região para outra.
Se você estiver comendo em um restaurante, então pode ser que você pague mais do que o valor ideal.
Por isso, recomendamos que você grelhe ou frite os filés em casa adicionando mais sabores e saboreando seu verdadeiro gosto.
Composição de Nutrientes do Walleye
Se preferir consumir Walleye uma vez por semana, podemos garantir que terá em uma dieta equilibrada, o que é melhor para sua saúde.
Walleye oferece uma proporção perfeita de gorduras, calorias, proteínas e outros nutrientes essenciais necessários.
O Walleye é a dieta com peixe mais equilibrada que oferece uma grande fonte de diferentes tipos de nutrientes que o corpo humano normal necessita:
Tamanho da porção 3 oz
Montante por porção:
| Calorias | 79 |
| Proteína | (g) 16,9 |
| Gordura | (g) 1,04 |
| Gordura saturada total | (g) 0,21 |
| Gordura monoinsaturada total | (g) 0,25 |
| Gordura polinsaturada total | (g) 0,38 |
| Colesterol | (mg) 73 |
| Cálcio | (mg) 94 |
| Ferro | (mg) 1,1 |
| Magnésio | (mg) 26 |
| Fósforo | (mg) 178 |
| Potássio | (mg) 331 |
| Sódio | (mg) 43 |
| Zinco | (mg) 0,53 |
| Selênio | (mg) 10,7 |
| Vitamina | (mg) 0 |
| Tiamina | (mg) 0,23 |
| Riboflavina | 0,14 |
| Niacina | 1,95 |
| Vitamina A | (IU) 60 |
| Ácido fólico | (mcg) 13 |
Como Cozinhar Walleye?
Walleye é um excelente peixe com todos os nutrientes e pode ser preparado de diferentes maneiras. Pode ser grelhado, frito na frigideira, assado e cozido.
O peixe oferece uma variedade de opções de cozimento deliciosas e sem esforço.
O sabor natural do peixe é muito bem equilibrado e pode ser dominado por muitas especiarias e molhos pesados.
No entanto, lembre-se de monitorar efetivamente seu tempo de cozimento, pois o walleye cozido demais terá uma textura desagradável de borracha.
Algumas dicas práticas adicionais antes de cozinhar Walleye:
- Se você quiser sentir o verdadeiro sabor natural do walleye, use pouco tempero.
- Basta usar pimenta e sal para manter o verdadeiro sabor do walleye, independentemente do método de cozimento que você preferir.
Sirva com seu acompanhamento favorito e vegetais.
Receita De Peixe Walleye Frito
- Tempo De Preparo : 30-35 minutos
- Serve: 2 Pessoas
A receita de walleye frito é uma das maneiras mais simples de cozinhar. O processo começa com a mistura de todas as especiarias secas e ingredientes como sal, pimenta, farinha e alho em pó..
Em seguida, deixe marinar os pedaços de filé de walleyes com sua mistura seca de ingredientes recém-preparada.
Para obter a melhor textura crocante, mergulhe os pedaços de filé em uma tigela com ovos batidos e adicione migalhas de bolachas.
Em seguida, frite os pedaços de filé por 3 a 4 minutos em ambos os lados e sirva quente.
Ingredientes Que Você Precisa :
- 4 filés de walleye
- Sal, pimenta, alho em pó e farinha
- 5 colheres de sopa de óleo de canola
- ¼ xícara de manteiga
- 2 ovos
- 3 raminhos de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Fatias De Limão
Método de preparación:
- Seque os filés do walleye usando papel toalha e marinando-os com ingredientes como sal, pimenta, farinha e alho em pó.
- Para obter a melhor textura crocante, mergulhe os pedaços de filé em uma tigela com ovos batidos e adicione migalhas de bolachas.
- Em seguida, frite os filés submersos no óleo por 2 minutos em ambos os lados.
- Em seguida, vire, adicione manteiga e tomilho e cozinhe por mais 2 minutos até que a cor dourada apareça na superfície externa dos filés.
- Decore seu walleye crocante frito com salsa e sirva imediatamente com rodelas de limão.
Palavras Finais
Walleye é o peixe que possui os melhores filés, macios e com um sabor doce e agradável.
agradável. Um peixe fantástico com uma variedade de opções de cozimento, e que por sua textura delicada e amanteigada é muito agradável na boca.
Então, a pergunta é, Qual é o gosto do Walleye? Você com certeza entenderá melhor depois que experimentar uma porção de alguma receita de Walleye.
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